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青果干贝球


发布时间:2020/4/22  新闻类别:银杏知识 点击次数:113
 

  青果干贝球
  材料:取冬瓜、青菜各300克,胡萝卜1根,银杏叶30克,白果15个,干贝3个,淀粉、盐各适量。
  制作步骤:冬瓜、胡萝卜分别洗净去皮挖成球状,用沸水烫熟后捞出,放入凉水内再涮一遍,捞出沥干水。白果、青菜放入沸水中烫一下;青菜先摆于碗的底部。干贝泡发,放入电饭锅中煮熟后,用手撕成细丝。锅中放入银杏叶,加入适量水,用中火煮至还剩一半汤汁。煮好的银杏叶汤中放入冬瓜球、胡萝卜球、白果和干贝丝,加盐、淀粉,倒入碗内即可。

 
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