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我国有哪些优良果用银杏品种


发布时间:2016-3-11  新闻类别:银杏品种 点击次数:864
 
从生产种子(果实)的角度出发,优良果用品种应具备如下条件: 
   
⑴早果。幼树嫁接后 3 ~ 5 年始花始果,一二年生的枝条即可形成短枝而结种,三四年生的则开始大量结果。   

⑵丰产。大小年不明显,产量变异系数小于 30% ,产量较高。   

⑶品质高。种核整齐,果型较大( 320 ~ 360 粒 /kg ),出核率 26% 以上,出仁率 70% 以上,种仁含淀粉 60% 以上,粗蛋白 10% 以上,耐贮藏(自然条件下室内存放 6 个月不干瘪、无空头)。   

⑷结果期长。枝龄 30 年内的短枝仍开花结果,有结果能力的短枝年年结果。  
   
⑸树冠开张,长势旺盛。树冠开张度大于 100 度,长枝年生长量不少于 30cm ,内膛与外围结果均匀。  

⑹座果率高。平均每个有结种能力的短枝的座果数量超过 1 粒,或每平方树冠投影面积产白果 2kg 以上。   

⑺抗逆性强。相同条件下,遭受旱、涝、病、虫、风等灾害的程度比其他品种轻。   

经过漫长的自然选择(目前仍以此为主,人工杂交选育才刚刚起步),在我国银杏主产区中逐步选出了一些优良品种,具备了以上全部或大部分标准,其中主要的有:   

⑴佛指(大佛指)。主要产地江苏泰兴。丰产性能强,大小年现象不太明显,具有果大(粒重 2.1-3.1g)、壳薄(厚度 0.046-0.059)、仁饱满(出仁率 80.6%-88.5%)、浆水足、味甘糯、耐贮藏(常规贮藏 10个月不干瘪)等特点,出核率高,每 3-3.5Kg出 1Kg种核 .长期以来位居各品种之首 (收购价最高 ),闻名遐迩 ,畅销海内外 .在 99'昆明园艺世博会上 ,泰兴白果被指定为惟一无公害银杏果 ,享有永久冠名权。全国 17个省市引种繁育栽培表现均较好(早的 5年就正常结果)。弱点是抗涝、抗风能力不强,如管理不好,大小年明显,落较多。   

⑵七星果。仅产于江苏泰兴和邗江,为稀有品种,系自佛指中选出。生长特性、种实、种核大小均与大佛指相仿,但种核的两面均具有针孔状稀疏凹点 7-14个(似星星)。叶色较深,花期稍迟,种子成熟亦迟几天,糯、甜性优于佛指,品质更佳,但发枝力略差,成枝率略低。   

⑶(大)马铃。主产江苏邳州、浙江诸暨。出核率 22%~ 25%,每千克 310粒,出仁率 75%~ 78%,性糯味香,但胚芽稍带苦味。抗逆性强,丰产性能良好,适宜栽培的地区广泛。  
   
⑷洞庭佛手(洞庭皇)。产于江苏吴县洞庭山。果型大,每千克 260~ 299粒,出核率 22%~ 25%,出仁率 78%~ 80.38%,性糯味甜,品质优良。发枝量大,开花结果时间早,丰产性能强,抗病虫能力也强,抗病虫能力也强。但存在大小年现象。  
   
⑸(大)梅核。产于江苏、浙江、广西,以浙江诸暨为最佳。出核率 25%~ 28%,出仁率 78%左右,种质细腻,性糯味强,但种核较小,并有较重的苦味。突出优点是丰产性强,抗逆性特强。   

⑹金坠子(大金坠)。主产山东郯城,果形大县城较均匀,每千克 290~ 400粒,出核率 26%~ 29%,出仁率约 80%,质细、性糯、味香、略带甜味。速生丰产,成枝力高,萌芽力强,立体结果性能强,耐旱、涝和瘠薄,但不抗风。   

⑺长柄佛手。主产于广西灵川。果柄细弱纤长( 4.4~ 4.8cm),产双果,每千克 360粒左右,壳薄,出仁率 78%~ 82%,质地细腻,味质清甜,糯性亦好。丰产性能良好,树势强,但出核率不高。  

⑻海洋皇(海洋王)。产于广西灵川。果大丰满,比较均匀,种仁味香清甜,每千克 280粒左右,了核率 25%,出仁率约 77%。树形开张,树干粗壮,发枝力强,生长势旺,大小年不明显,丰产和稳产性能良好,但肥水不足,管理不善时果小。   

⑼(大)圆铃。产于山东郯城。果大,圆球形,质细、性糯,味香清甜。每千克 300粒左右,出核率 24%~ 29%,出仁率 78%左右。树势强健,生长旺盛,短枝在 3年即可结果,大小年不明显。   

⑽龙眼。全国各地均有分布,多为实生或根蘖树,树势强健、发权力强,成枝率高,具明显的中心主干。虽然从种实来看,果圆,壳厚,高的出仁率为 24%,出仁率 75%左右,略有苦味,不是优良的食用品种,但它具有适应范围广,抗逆能力强,发芽早,落叶迟,生长期长,发芽率较高,是播种育苗,培育砧木的首选品种。   

由于不少产区已开始从现有的资源中筛选优良单株,加之繁殖推广,有的还重新命名,所以,可能有少数优良品种与上述所列名称不一致,各地在发展时,应仔细选用。
 
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